安星夹了一大筷子面放进嘴里，先吃为敬。
孩子们见她开始吃了，也都稀里哗啦吃了起来。
这家的面量还是比较大的，就算是小碗，也比普通餐厅的中碗大。
吃饭的大车司机们注意到了他们，七嘴八舌地夸奖：
“小伙子们的饭量都很好啊！”
“能吃就能长，肯定很快就能变成大小伙子！”
“一个家三个男子汉，不得了啊！”
安星谦虚地笑笑。
万廷十四岁了，自然知道别人也就是客气一下，因此脸上的表情淡淡的。
安畅和万钦两个小毛头本就是“社牛”，被夸了以后那个得意啊，万廷表示没眼看了。
吃完饭，安星结了账，带孩子们回家。
到了家里，孩子们主动去写作业了，安星则要完成最重要的一个工作：炒油辣椒。
她未来是要成为“老干妈”的人，但她根本不知道老干妈油辣椒是怎么炒的。
不过，这也难不倒她这个拥有厨神勋章的人！
炒辣椒嘛，只要原料够足、够好，食用油别用劣质的，怎么炒都会好吃。
仔细回忆一下自己以前吃过的老干妈油辣椒，里面应该有盐、花生碎、花椒，还有一点点用来提鲜的白糖。
这些东西早上都买齐了，现在直接可以开始做了。
安星在厨房好一阵忙碌后，在外面的孩子们就闻到了呛人的油烟味道。
等到这股味道散去，安星端了一大盆热腾腾的油辣椒出来，放在了露天，以便尽快降温。
孩
子们之前在万宝生那里就见过这场面，因此也没有多惊讶。
不过，安畅吸了吸鼻子，还是忍不住夸了句。
“妈妈，你炒的油辣椒闻起来比那个人渣炒的香多了。”
人渣！
没错！
即使原主尽量在孩子们面前维护万宝生的形象，说他养活了他们一家子，很辛苦什么的，但是，在孩子们的眼中，他依然是个不折不扣的人渣。
安星也懒得去纠正了，她说服不了自己跟原主一样去维护万宝生。
那不等于让孩子们认贼作父吗？
是亲生父亲又怎么样呢？
万宝生可没有因为万钦和万廷是他亲生的孩子就对他们手下留情，依然一次又一次将他们打的皮开肉绽。
“谢谢宝贝！”
安星捏了捏安畅的小脸蛋，
“希望顾客们也会喜欢我炒的油辣椒。”
“好了，你们写完就去上学吧。”
“我少做点凉粉拿出去卖，算试营业。”
“如果卖不完，咱们晚上就自己吃。”
万钦乖巧地说：
“好的，妈妈。”
“我最爱吃凉粉了。”
安星笑了：
“吃了这么些年，没吃腻啊？”
万钦、安畅异口同声：
“没吃腻！”
这个小城的人是真的真的很爱吃凉粉啊！
安星觉得自己又信心满满了！
她又去了厨房，在锅里烧水。
等锅里冒小泡泡的时候，将用凉水化开的豌豆粉倒进去，快速搅匀。
然后一直搅拌，直到冒出大泡泡为止。
接着，在碗里刷一点食用油，方便脱模。
而后，将
烧开的半透明状的豌豆粉舀进碗里。
这一锅舀了十碗，一碗就是一份。
等到凉了，直接从碗里倒出来，切成薄片，放上调料就可以吃了。
对于试营业来说，十碗还是有点少了。
安星又熬了一锅，做了二十碗。
豌豆粉放凉大约需要两个小时，因此，安星出摊的时候已经是下午四点了。
她去房东家推车子的时候，送了三份。
房东女儿脸上有泪痕，看起来像是刚哭过，但是一看到安星端来的凉粉，又破涕为笑了。
切的薄薄的雪白的凉粉，上面调上了红色的油辣椒，撒了绿色的香菜，看起来赏心悦目。
安星猜想小姑娘已经知道她父亲不大好了，但估计还没有确诊，所以她一会儿哭一会儿笑的。
这个时候，她不便说什么，就推了自己的车，告辞出门。
这里是小城的边缘地带，悄悄摆会儿摊应该不是什么大事。
不过，为了稳妥，她明天还是应该去办卫生许可证。
下午四点的太阳还是热辣辣的，安星将车上的伞支了起来。
路过的人不多，因此，她在那里待了二十几分钟，连一个顾客都没有。
这时，她身后的门“吱呀”响了一声，房东的女儿出来了。
小姑娘有些不好意思：
“安姨，再给我来份凉粉。”
“我给你钱。”
安星眼睛一亮：
“你吃了？觉得味道还行，是不是？”
“那我不是给了你三份吗？你把其它两份也吃了吧。”
“等你爸妈
回来，我再送两份给他们。”
小姑娘更加尴尬了：
“安姨，我，我已经把三份都吃了。”
“还，还想吃……”
一个大嗓门在她们身后响起：
“你吃了三份凉粉？还要吃？”
“小丫头你也不怕把胃撑坏了！”
“再说了，就一个凉粉而已，有那么好吃吗？”
来的是院子里住的另一位租客，是个五十多岁的男的，叫单建平，是个出租车司机。
他原本是有房子的，可惜嗜赌成性，欠了一屁股债，被老婆和儿子联合起来赶出了家门。
为了省钱，租住在这里，没日没夜地跑出租，挣钱，然后去赌钱输钱，再挣钱，处在一个恶性循环里。
不过，对于周围人来说，他算是个好邻居，很豪爽，也很热心，谁有事喊他一声，他都会去帮忙。
房东女儿不满地说：
“没那么好吃我为什么要吃第四碗？”
“单伯伯，你自己尝尝就知道，根本就停不下来。”
单建平准备出车，肚子正饿呢，听房东女儿这么说，也来了一点兴趣。
“安星，对不住啊，我不是说你手艺不行。”
“只是觉得这丫头太夸张了，竟然吃四碗凉粉。”
“这又不是我年轻的时候，那会儿大家没有肉吃，肚子里没油水，别说四碗凉粉，八碗都能吃完。”
“现在人顿顿吃肉，还能吃四碗凉粉，那证明你这凉粉真的不一般。”
“给我也来一碗尝尝呗。”
安星笑了笑：
“好啊！”
她拿过一个
装凉粉的碗，倒扣在砧板上，碗里的凉粉就完完整整掉落了。
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