这天午市结束，大堂里只剩了零星一两桌还在说笑的客人。闲下来的宴秋秋拿着毛笔和砚台坐到了长条木桌前，拍着脑瓜对着面前没写一个字的纸张冥思苦想。
到底现代什么样子的菜品才能够被完美复刻过来呢？这眼看着梁京就快要入夏了，天气快要一点点热了起来，但是一点想法都没有的秋秋愁眉紧皱。
“让你们厨子出来回话。”一个浑厚的男声传来，秋秋赶忙放下毛笔上前查看，看见二丫被一穿着深褐色团锦缎的瘦高男人叫住，那男人的面上有道刀疤，很是骇人。
她忙走过去忙护在二丫身前，拉着她后退跟男人拉开了些距离后福了福问道：“这位爷，在下这家楼里的掌柜的，不知我们那位伙计做错了什么惹得您发那么大脾气？”
秋秋虽然面上不动声色，但声音泄露出一丝丝不易察觉的颤抖。
“我们家爷只是想问你们家这伙计，是否这些菜是否都出自一位厨子之手，她却支支吾吾的。”瘦高男人趾高气昂的看着秋秋。
“嗯，这些菜的确是店里的厨子所制，是否有何不妥？”秋秋有些紧紧张地吞了吞口水，回道。
“阳荣，语气好些，别吓到掌柜的。”一直坐在椅子上的托着腮的英俊男人用他那丹凤眼对上了秋秋的目光。
犹如在捕猎的狐狸，而秋秋感觉就是那只将要被捕的小鸡。秋秋只匆匆一眼，便收回了目光。
“掌柜的不用紧张，只是我们爷想借做这些菜的厨子一用，去家里帮忙操持一场宴席而已。”被称作阳荣的男人，顿了顿，摆出了一个极为难看的笑容对着秋秋解释。
“府上本来五日后就要办场宴席，可是家里厨子突然告假回老家，临时雇佣厨子又怕不合适，但是现在帖子都发了出去，只得从外面请厨子回家顶替了。”
“那为何城中那么多的酒楼偏偏挑中了我们这么一家毫不起眼的小吃铺？”秋秋问道。
“是我们家小姐的闺中密友给我们爷说你们家的果子酒好喝，菜品也还不错吃，食材虽比不上红楼，但味道却不输。”阳荣解释。
“好了，都说了那么多了，能让厨子出来见我们了吧？”坐着的男人满脸笑意，但是秋秋的本能告诉她，这男人已经开始不耐烦了。
于蒙匆匆从后厨出来，摘掉了围裙，看了一眼对方后，便垂着眼，对对方二人作揖。
“可有料理料理燕窝，海参这些食材的经验？”阳荣开口。
“回这位爷，以前大致见过些。”于蒙低着头，显然是对座上的男人毕恭毕敬。
“那你说说燕窝该怎么料理是最上乘之策？”坐着的男人开口问道。
“回爷的话。燕窝乃贵物，原不轻用，如若用之，取每碗二两，先取天泉水滚泡，用银针挑去黑丝，佐嫩鸡汤，上等火腿，新鲜菌菇三样炖之。此过程中，以燕窝变为玉色方为上乘。”（引自随园食单-海鲜单）
“那鱼翅和海参呢？”
“鱼翅难烂，须提前两日炖煮，方能摧刚为柔。其中一法为用靓火腿，靓鸡汤，佐着雨后的春笋，冰糖两钱，用小火慢炖，直至煨烂。”（引自随园食单-海鲜单）
“海参乃无味之物，沙多且气腥，最是难料理。然其天性浓重，断不可以清汤煨之。”（引自随园食单-海鲜单）
“那又该如何？”
“若夏日，要用芥末，鸡汁凉拌冷海参丝最佳。其次是切小碎丁，用用笋丁、香蕈丁伴鸡汤煨作羹。”于蒙作答。（引自随园食单-海鲜单）
“倒是有些见识。”坐着男子满意的点头道。
“那五日后，就到府中备膳吧。”阳荣对着秋秋说道。
秋秋满脸犹疑，正准备再开口，却被于蒙的一句话打断：
“多谢两位爷的赏识。”
“这事儿今天就这么说定了，阳荣，回府。”中年男人起身，背着手走出了铺头。
“掌柜的，这是您们家厨子的工钱。”瘦高男人将装满了银子的钱袋递给了秋秋。
秋秋将手里的钱袋打开，里面满满当当装的都是足量的官银，约莫着有四五十两。
从来没有见过那么多钱的秋秋眼睛都看直了。
“这位爷，为何如此之多，我们厨子的工钱要不了是这么些的。”秋秋问。
“当然这不只是那厨子的工钱，掌柜的是个明白人，此事最好就不让别人知道了吧，可明白了？”
直到秋秋点头，他才走出了店门。
二丫凑过来看了一眼钱袋，惊讶道：“掌柜的，这么多钱都是给咱们的？”
秋秋拿出三定银子后，将剩下的递给了身旁的于蒙：“这都于蒙的工钱，这才是咱们三个的，一人一定。”
“这两人出手竟如此阔绰，应是梁京城内的大户人家”左天佑望着离去的光车骏马，感慨道。
“但是我还是觉得此事有些蹊跷，为什么放着这么多酒楼的师父不请，偏来了我们家？”秋秋还是忧心忡忡，心底隐隐觉得有哪里不对。
“掌柜的可能您有所不知，京中这些个昂贵的酒楼，他们这种达官显贵一入口就知道是哪家酒楼的。我估摸着是因为于蒙的手艺都没人吃过，才能做替的吧。”左天佑摸着下巴推测，
“您就放心吧掌柜的，那日进府，我与厨子哥哥会小心些的。”
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秋秋拉着于蒙来到后厨，关上门后开口就问：“你知道今天来的那两人是什么来头对吧。”
“嗯。”于蒙点了点头。
“那你方才打断我，是为了”
“嗯，那是永庆王府的小世子，不能得罪。”
“那你以你的身份方便去吗？”
“不妨事，我在后厨呆着就好。”于蒙看着满脸担忧的秋秋，唇角勾起，将刚才的钱袋子又递给了她：
“这么多钱你拿去用吧，之前店里不是买炭亏损了好多银子吗？”
“这些是你应得的钱，我怎么能要，而且我们已经都拿过属于自己的那一份了，这剩下的都是你的。”
秋秋拒绝。
于蒙顿了顿，收回了钱袋。
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